Экологические аспекты крестьянского хозяйства

Экология как сфера познания переживает сейчас бурное развитие, отражая прежде всего интересы человека в окружающем мире. Особое внимание при этом уделяется главному кошмару современности - грозящим экологическим катастрофам глобального плана. Одна из главных задач в обеспечении выживаемости человечества - это смена методологии во взаимоотношениях с живой природой. Человечество - часть живой природы, не существует вне ее и подчиняется всем биологическим законам. Оно обречено, если начинает функционировать против природных принципов. Живая природа - главное достояние нашей Земли, в ее недрах развивалось и за ее счет существует человеческое общество. Она удовлетворяет наши пищевые потребности и обеспечивает главное условие на планете - состав воздушной среды, защиту от космического излучения, чистоту вод, плодородие почв, смягчение климата. Человечество находится перед жестокой необходимостью изменить свое отношение к природе и ввести стихийное использование ресурсов в рамки сознательных стратегий, чтобы не прекратить свое существование. Взаимоотношения человеческого общества с природной средой являются главным содержанием экологии. Мне - жителю села, как никому другому понятны эти проблемы.

Цель данного исследования: Проанализировать характер взаимодействия земледельческого крестьянского хозяйства и важнейших элементов природной среды (рельеф местности, климат, водоемы, почва, растительность)

Задачи:

1) Влияние рельефа местности на хозяйственную жизнь крестьянства.

2) Влияние климата на хозяйственную жизнь крестьянства.

3) Влияние водоемов и дождевого режима на хозяйственную жизнь крестьянства.

4) Использование растительности в хозяйственной жизни крестьянства.

5) Использование особенностей почвы в хозяйственной жизни крестьянства.

Работа по данной теме велась по этапам: выявление источников, изучение их, составление опросника, сбор материала, систематизация и обобщение. Собирая материал по данной теме, я использовала: воспоминания односельчан, материалы из Купинского районного архива, периодическую печать районной газеты «Маяк Кулунды» и областной «Советская Сибирь»

. Основой трудового образа жизни русского крестьянства издавна было земледелие. Занимаясь земледелием, крестьяне тесно были связаны с природой. Их хозяйство находилось в высокой зависимости от состояния природных факторов (условий и ресурсов) его существования. Особенно эта зависимость прослеживается у нас в Сибири – Кулундинской зоне – зоне «рискованного» земледелия. «Вредные атмосферные явления» - иней, заморозки, град, суховеи – это Кулунда.

«У нас хлеб на небе зреет» - таково было мнение сибиряков.

И все же, несмотря на столь сильную зависимость хозяйства от природы крестьяне считали, что плодородность и урожаи зависят от активной позиции работника на земле, которая выражена в пословице «Урожай не столько от росы, сколько от поту»

Крестьянская трудовая жизнь была всегда экологична. Особенности географического положения, погоды «толкали» крестьянство к познавательной активности, определяли формы общения, диктовали необходимость эффективного экологического воспитания подрастающего поколения. Главная причина деятельности крестьян, направленная на изучение природных явлений и влияние на результативность своего труда- повышение урожаев и благосостояния семьи. Это познание осуществлялось путем наблюдения. Никто из крестьян в нашем селе и окрестных селах, входящих в Муниципальное образование не имел приборов для определения химического состава почвы, силы ветра и для составления карт рельефа местности.

Современники вспоминают, что в конце 60х годов в д. Веселый Кут у Денисенко Филиппа Гавриловича был барометр – простейший прибор для определения погоды.

Собственные наблюдения дополнялись наблюдениями соседей, односельчан и формировались устно в виде эмпирических заключений.

Эмпирические наблюдения проверялись на практике. Однако не следует недооценивать значения полученных крестьянами путем наблюдения экологических знаний. Они в основном соответствовали потребностям хозяйства на тогдашнем уровне его развития, иногда предвосхищали последующие научные достижения, подсказывали ученым направление работы.

К середине ХХ века крестьяне Сибири накопили ценные знания о рельефе своего края. В такой однообразной по рельефу Кулунде, крестьяне различали такой вид возвышенности, как гривы и низменные места – межгривья, низины.

Крестьянские наблюдения показали, что вероятность выпадения инея, заморозков в начале и конце летнего сезона на гривах гораздо меньше чем в низинах. Поэтому на гривах сеяли раньше, здесь быстрее созревали хлеба, но в низинах больше скапливалось влаги.

Весна начинается со снеготаяния в начале апреля и заканчивается в конце мая. Дни становятся длиннее. Солнце поднимается выше над горизонтом и сильнее обогревает поверхность земли. В середине апреля среднесуточная температура становится выше 0 градусов по Цельсию, а в последних числах апреля переходит за отметку +5ºС. Зима наступает с ноября месяца, самый холодный месяц – январь. Средняя температура воздуха равна -18ºС - -20ºС. Преобладающее направление ветра - юго-западное и южное. Высота снежного покрова от 20 см до 50 см. Осень продолжается в среднем да месяца - сентябрь и октябрь. Начинаются утренние заморозки. В конце октября средняя суточная температура воздуха опускается ниже нуля. Преобладающее направление ветра юго-западное. Лето наступает в начале июня, когда среднесуточная температура воздуха устанавливается выше + 15 С. Июль - самый жаркий и влажный месяц. В этих сложных условиях крестьяне - земледельцы тщательно продумывают и выполняют работы, направленные на получение хорошего урожая. Зимой делают различные снегозадержания, направленные на задержание снега на своих участках. Весной удобряют землю, делают парники для выращивания первых овощей. Для работников сельского хозяйства наступает горячая пора: начинаются полевые работы.

Вовремя надо посеять рассаду и высадить ее грунт, «подкормить» плодово-ягодные и древесные культуры, укрыть в заморозки.

Основной культурой любого участка явля- ется земляника садо- вая.

Из плодово- ягодных древесных культур рас- тут многочисленные сорта яблонь, груш, в слив, вишен.

Среди кустарниковых форм наиболее рас- пространены облепиха крушиновидная, ма- лина, ирга

Большое значение придавали крестьяне водному режиму местности. Освоение земель начиналось у водоемов. Именно у водоемов (1-ая, 2-ая, Медяковские ляги) началось строительство села Медякова в 1907 году. Располагали улицы вдоль озера так, чтобы огороды выходили к водоему. Озерную воду использовали для полива.

На огородах копали колодцы, воду которых использовали для хозяйственных нужд, собственного употребления, полива. Срубы плели из лозы, поэтому вода имела горьковато-соленый вкус. Был в селе и колхозный колодец. Воду которого использовали для полива колхозных участков. Там сруб был из лиственницы. «А вода была чистая и такая вкусная» - утверждают селяне.

Сибиряки большое значение придавали дождям, поэтому тщательно изучали дождевой режим, знали его оптимальные характеристики. По их наблюдениям, для хорошего урожая нужно было три хороших дождя за лето: первый – когда пшеница «собирается в трубку» (10-15 июня); второй – около Петрова дня (29 июня), когда пшеница набирает цвет; третий – около «Казанской» 8 июля, когда пшеница станет наливаться. Эти три дождя, выпавшие вовремя и промочившие почву на два – три вершка, назывались «венцом всему урожаю».

Если долго не было дождей, в нашей деревне в день Ивана Купалы некоторые жительницы использовали такой ритуал: махали метлами или поливали могилки утопленников.

Очень полезными считались майские дожди, падающие во время всхода пшеницы. Считали, что засуха особенно опасна во время всходов, а когда они «наберут силу», количество выпадающих осадков уже почти не играет роли, хотя полезно, чтобы во время налива хлебов выпал один или два хороших дождя.

Крестьяне изучали и хорошо знали растительный мир своего края. В хозяйственный оборот были вовлечены собираемые в пищу грибы и ягоды, трава, которую скашивали на корм скоту, древесина, которую использовали для строительства, на дрова, изготовления срубов колодцев, для лечения. В селе Медякове крестьяне собирали и применяли в своей медицинской практике 26 видов трав.

Знаменитой травницей является Дорошенко Екатерина Ивановна. Вот, что рассказала мне Екатерина Ивановна: «Имею старые книги – травники, еще «советских времен», которые очень люблю и доверяю им. Траву собираю в то время, когда она войдет в силу с 7 июля по 2 августа, корни лопуха копаю в мае и октябре, листья лопуха применяю с 24 июня. Сушу травы в тени в хорошо проветриваемом помещении. Этим помещением является чердак дома. Храню только в холщевых мешочках. Любовь к травам мне передала моя мама Масальская Прасковия Федосовна. Бывало скажет: «Пойди, собери мне траву, что-то прихворнула я» или кто либо из семьи. Укажет место, где можно собрать траву. Каждая трава любит «свою» земельку. Подорожник у дороги, солодка - низинки, валериана полянки у леса. В окрестностях нашего села растут: тысячелистник,, полынь горькая, зверобой, очиток, одуванчик, очанка, крапива, белоголовник, синеголовник, ромашка, череда, икотник серый, пастушья сумка, лопух, одуванчик, валериана, чебрец (богородская трава).

Очень целебными являются так называемые «дикие» лук и чеснок. Я не только собираю травы, но и выращиваю их на собственном участке. Рябина, калина, мать-и-мачеха, липа, чистотел, малина, смородина. Ягоды и травы в течение зимы раздаю всем, кто обращается ко мне за помощью»

В «советские времена» сбором лекарственного сырья занимались не только травницы, но и аптеки. Нина Александровна Ложененко, заведующая аптекой № 144 рассказала: «С 1968 года я работаю в аптеке села Медякова. За время моей работы мы очень много заготавливали лекарственных трав: тысячелистник, спорыш, корень солодки, полынь горькую, ягоды шиповника, почку березовую, донник. До каждой аптеки доводился план. Большой план был на березовую почку – 25 кг. Собрать такое количество почек было не под силу мне – заведующей аптекой, санитарке, фармацевту, поэтому обращались к учащимся школы.

Дети соревновались между классами, друг с другом. «Передовики» награждались «ценными» подарками: витаминами, гематогеном, книгами, также получали за это деньги»

. Наши предки путем наблюдения установили влияние растений друг на друга. Например, повилики, отсасывая воду, органические и неорганические вещества задерживают рост растений. Опутывая растение, повилика не дает ему распрямиться. Клевера, пораженные повиликой, обычно дают очень мало семян, да и те обладают низким процентом всхожести. Льняная повилика вызывает уменьшение длины и толщины стебля льна, снижает качество волокон. Мышиный горошек, опутывая усиками стебли злаков тормозит их развитие и рост.

Хорошие урожаи и характер растительности зависел от плодородия почвы. При определении качества (плодородности) почвы крестьяне учитывали множество показателей: цвет, толщину, состояние при различной погоде, степень влажности, соотношение видов растительности на участке, урожайность различных культур при пробных посевах.

Геннадий Николаевич Анистратов – учитель производственного обучения Медяковской средней школы 70х годов рассказывает: «В 70е годы в школе работала бригада полеводов под руководством Коршунова Петра Александровича. При школе были опытные участки, где учащиеся занимались изучением разницы нормы высева и глубины заделки семян».

Крестьяне старались удобрить почву. «В годы войны и первые послевоенные годы, – вспоминает моя бабушка Броневец Полина Фоминична, - были созданы звенья – человек по шесть, которые собирали «удобрения» по дворам: древесную золу и золу от кизяка, которым в то время топили печи. В звеньях были в основном девушки. «Удобрения» засыпали в «колоду» - (телега с бортиками), и увозили на поля. Во второй половине 50х годов, когда начало развиваться животноводство на поля стали вывозить перегной, позже начали поступать минеральные удобрения».

Но хотелось бы отметить и отрицательные стороны деятельности крестьян в этом направлении – загрязнение территории населенных пунктов, а также прилегающих к ним водоемов различным мусором, в том числе и навозом. Это приводило к «заиливанию», «занавоживанию» водоемов. Так, изучая историю села, я читаю « Первых поселенцев села Медякова привлекли красивые места: леса, озеро». В результате деятельности человека это озеро называть стали лягой. Почему? По берегам навоз, мусор, сточные воды из бани, которую построили неподалеку. Загрязнение дополнялось стиркой белья, купанием лошадей, а в последствии и мытьем машин.

Как видим, более «цивилизованная» деятельность человека привела к последствиям тех негативных для природной среды форм экологического поведения, которые проявлялись в деятельности крестьян.

Так, в 1985-1991 годы в нашем районе были созданы мобильные бригады от сельхозхимии, которые должны были заниматься удобрением почвы. В одну из этих бригад вошли Дуров Алексей Алексеевич, Дудко Николай Дмитриевич, Пфайф Владимир Викторович, Маняшин Николай Иванович, Торопилин Алексей Иванович, Рассадин Федор Иванович, Поличко Алексей Николаевич. Эта бригада обслуживала два совхоза Медяковский и Советская Сибирь. Вывозили органику на поля, применяли минеральные удобрения. Это давало хорошие результаты. Но можно было увидеть и такую картину: на краю поля мешки с удобрениями, которые размывает дождь.

Земля, вовлеченная в сельскохозяйственный оборот, постепенно теряет свое плодородие. « Земля износилась, устала, выпахалась, вот и родит все хуже и хуже, она требует отдых» - вот обычное представление сибиряков. Сохранению почв от водной и ветровой эрозии способствовала практиковавшаяся распашка целины не сплошными массивами, а участками - « полосами», «клочками». Набор орудий труда, имевшийся у крестьян и приемы их агротехники также в значительной степени ориентировались на поддержание экологического равновесия. Известный факт длительной приверженности старожилов Сибири своим сохам и сабанам, относительно медленное их вытеснение. Это объясняется не только неблагоприятными социальными условиями развития крестьянского хозяйства (хотя они, конечно, играли важную роль), но и экологическими достоинствами местных орудий. Легкие черноземные почвы кое – где не допускали их глубокой перепашки, конные плуги и сабаны позволяли пахать мелко, углубляясь лишь по мере необходимости. Местами они лучше очищали поля от сорняков, были удобны для транспортировки. Поверхностное, безотвальное рыхление почвы, позволяло сохранить ее плодородие. Как известно этот метод доказал свою целесообразность в Сибири. Даже в настоящее время многие жители села предпочитают обрабатывать свои земельные участки мотоблоками, плугом, используя в качестве тягловой силы лошадей.

Бытовало такое мнение, что зола, которая появляется во время сгорания является хорошим удобрением, облегчает рост травы.

Для того, чтобы очистить весной поля и луга от прошлогодний травы (старника) сибиряки «пускали палы». Как вспоминает моя бабушка Броневец Полина Фоминична: «Этим «делом» занимались в первые послевоенные годы подростки. Становились по ветру, поджигали «копешки», которые располагались близко друг от друга. Таким образом, пожар охватывал все поле». Поскольку палы охватывали огромные площади, то очень часто «уходили» на луга, в леса, производя страшное опустошение, губительно влияя на растительный и животный мир. От сильного пожара выгорал иногда перегной в верхнем горизонте почвы, уничтожались семена трав.

Сокращение лесных площадей нежелательно в нашей местности, т. к. часто бывают суховеи.

« 2 мая 2007 год. По пути из школы домой наблюдаю странное явление в природе. Буквально в метрах 500-600 ничего не видно, висит серая завеса. 10 мая. Это явление повторяется. Молодое поколение не знает что такое пылевые бури, суховеи, а старожилы помнят пятидесятые годы. » ( автор).

1950, 1951, 1953 – это годы засухи. Суховеи уничтожили посевы, травы. Скот кормить было нечем, поэтому угнали в Чулымский и Каргатский районы, заготавливать сено.

«В 1951 году уехал на сенозаготовку в Чулымский район и мой отец. Угнали колхозный скот, а так как свою корову кормить было нечем, забрал и свою корову на зиму. Жили на 56-м разъезде,» - вспоминает мой дедушка Броневец Михаил Никифорович.

В 1953 году на сенокос уехал мой дедушка. Косил сено на «колеснике». Так называли колесный трактор ХТЗ. Жили в степи. Сами строили времянки – землянки, крытые пластом. Здесь же «били» глинобитные печи.

Конечно, меня заинтересовало, что же это за печи? Почему печь не клали, а били? «Из прутьев и маленьких, тонких жердинок гнули дуги, затем их обкладывали глиной. Когда печь топили прутья и жерди сгорали, а глина обжигалась и получалась печь, которая грела и «кормила»,- вспоминает моя бабушка Броневец Полина Фоминична.

Из воспоминаний Дорошенко Екатерины Ивановны: «В 1951 году я работала на комбайне. Страшные суховеи, саранча уничтожили посевы. С поля не собирали даже одного бункера зерна. Скот угоняли в Чулымский район. Я ехала две недели на быках. Остановились недалеко от деревни Иткуль на берегу озера. Построили балаганы и начали заготавливать сено. Вскоре приехала бригада плотников и быстро построили сараи для зимовки скота. Молоко сдавали государству. Давали нам по 500 граммов хлеба, варили «затирку». В 1952 году отправили нас на заготовку сена на Цыганский берег (Казахстан). А уже в 1954 году был хороший урожай»

Влияние таких ветров на растительные организмы может быть прямым и косвенным. К прямому следует отнести механическое воздействие: обламывание ветвей и сучьев, искривление стеблей, срывание листьев и пр. Сила ветра достигает в некоторых случаях такой степени, что ломаются не только ветви, но и стволы деревьев. Это приводит к обрыву многих корней, в результате чего происходит усыхание растений. Большое значение в жизни растений имеет физиологическое воздействие ветра. Унося пары воды, выделяемые листьями при транспирации, и доставляя к поверхности листьев массы более сухого воздуха, ветер способствует увеличению транспирации. Это влечет за собой усиление поглощения питательных веществ из почвы. Ветер улучшает условия ассимиляции, так как уносит от растения массы воздуха, обедненные углекислотой и приносит на их место новые запасы. Однако очень сильный ветер ухудшает процесс ассимиляции, так как чрезмерно увеличивает транспирацию. К тому же сильные, суховеи вызывают гибель листьев, молодых побегов, и даже почек возобновления, находящихся на ветках.

Ветер влияет на растения также косвенным образом - это выдувание почвы, приводящее к обнажению корней, засыпание песком органов растения. Так в мае 2007 года сильный ветер, срывая плодородный слой земли с полей, засыпал лесополосы, луга. Проезжие степные дороги покрылись пыльными «барханам

Этому противостоял человек. Еще в 50е годы на территории нашего и окрестных сел стали насаживать лесозащитные полосы. Вот что рассказала мне Дорошенко Е. И. «Посадка (от села до Пчельника) была посажена при агрономе Даше (не помню фамилию). Из лесхоза привезли саженцы, а мы – жители села садили, поливали деревца. В деревянных бочках на быках возили воду из колхозного колодца».

В 1963-64, 1965-1966 году были посажены остальные лесополосы, согласно лесозащитной программы государства от ветровой эрозии.

Современники вспоминают, что на работы по высадке саженцев привлечены были старшеклассники, женщины, но в настоящее время некоторые лесополосы замусорены, занавожены, никто не убирает здесь сушняк.

Когда проезжаем или собираем грибы вместе с родителями, то я всегда восторгаюсь дальновидностью наших предков. Оказывается, при высадке деревьев учитывался экологический фактор. Лесополосы расположены перпендикулярно направлению господствующих ветров. Ветры в нашей местности западного направления.

Лесополосы также способствуют снегозадержанию и защищают село от холодных ветров. В лесополосах растут сосны, пихты, березы, тополя, клены, яблони, смородина.

В эти годы в селе начали закладывать фруктово-ягодный сад. Современники вспоминают, что большую работу по закладке сада провел главный агроном – Гербер Кристиан Карлович, агрономы Целина Надежда Ивановна, Русинович Григорий Иванович, Козенко (Глагольева) Мария Михайловна, Козенко Иван Тихонович.

Для защиты сада от холодных ветров по периметру были посажены тополя, а фруктовые деревья и кустарники были высажены кварталами. В саду росли: сливы, яблони, груши, смородина черная и красная, вишня черная и красная, малина, крыжовник.

В хозяйстве сеяли рожь, пшеницу, гречиху, горох, подсолнечник. В начале семидесятых годов начали выращивать кукурузу. Для этого были созданы кукурузоводческие звенья. Из воспоминаний кукурузовода Мухина Леонида: «Для выращивания кукурузы применяли 8-рядные сеялки, поле обязательно боронили до всходов, затем легкими боронами всходы, когда появятся 3-4 листа, затем через неделю еще два раза для уничтожения сорняков. И кукуруза давала хороший урожай 100, 120-150 центнеров с гектара».

Результатом плодотворного наблюдения за природными комплексами стали также многочисленные приметы, помогавшие крестьянам вести хозяйство. Вот некоторые из них: «Хорошо перезимовали муравьи – значит будет хороший урожай пшеницы», «Много снега зимой, часто образовывается «куржак- (иней) на деревьях к хорошему урожаю», «Долго весной не линяют зайцы – будет холод», «Снежная зима к дождливому лету». Но не всегда приметы совпадали. На это крестьяне говорят: «Год на год не приходится».

Проанализировав характер взаимодействия природы и человека, я сделала вывод, что это взаимодействие имеет двусторонний характер. Природная среда оказывала влияние на хозяйственную деятельность крестьян, а крестьяне или противостояли или использовали в своих целях природные явления. При этом, иногда не задумываясь, что своими действиями наносят вред. На протяжении всей истории человечества преобладающим был взгляд на природу как неисчерпаемую кладовую, а не как на предмет заботы и охраны. И в наши дни, несмотря на многочисленные исследования, показавшую тесную связь между мерами по охране окружающей среды и качеством жизни человека, состоянием его здоровья, поведение подавляющего большинства людей на уровне потребительского отношения к природе.

К числу субъективных факторов, влияющих на состояние окружающей среды, следует добавить еще два- экологическое невежество и экологический нигилизм. Невежество проявляется в незнании законов взаимодействия человека и среды, а нигилизм – в нежелании руководствоваться этими законами как в экономическое деятельности, так и в быту.

С поистине катастрофической скоростью сокращается количество зеленых насаждений, леса засоряются мусором, реки засоряются ядовитыми отходами выбросы промышленных предприятий отравляют воздух. Не случайно невежество, нигилизм в сочетании с хищническим потребительством, по единодушному мнению экологов, занимают ведущее место среди проблем взаимодействия человека с окружающей средой.

Способствовать решению проблем взаимодействия человека с окружающей средой - главная задача экологического права. Одна из главных задач в обеспечении выживаемости человечества - это смена методологии во взаимоотношения с живой природой. Человечество - часть природы, не существует вне ее и подчиняется всем фундаментальным биологическим законам. Оно обречено, если начинает функционировать против природных принципов. Это важно понять моему поколению.